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Feine Philadelphia-Creme und fruchtige Erdbeeren – das schmeckt im ganzen Land. Zubereitungszeit 30 Minuten Kühlzeit 3 Stunde(n)
Portionen: 4 Portionen |
| Philadelphia und 80 g Puderzucker vermengen. Gelatine in kaltem Wasser kurz einweichen und ausdrücken. In der Milch erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. |
| 4 Förmchen mit Frischhaltefolie auskleiden. Mit der Philadelphia-Creme füllen und 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
| Vor dem Servieren 8 Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Den Rest in Stücke schneiden und mit Orangensaft und 30 g Puderzucker pürieren. |
| Creme auf 4 Teller stürzen. Folie entfernen und die Erdbeerscheiben sternförmig auflegen. Die Soße rundherum angießen und das Dessert nach Belieben mit frischer Minze bestreut servieren. |
Das hört sich gut an.Warten wir auf die frfischen erdbeeren und dann geht es los.
hhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmm
Bewertung:
Das Rezept klingt sehr gut. Aber ich habe Probleme mit der Gelantine. Kann ich dafür einen Ersatz nehmen?
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